我们通常认为菜单是纯功能性的，对吧?这是一种小手册，我们可以在餐馆里得到，上面列出我们可能点的食物。然而，远洋邮轮的菜单力求不只是实用;它们是整个假期体验的一部分，因此在游轮上扮演的不仅仅是功能性的角色。这些菜单必须增强客人在旅途中的体验，并给他们留下深刻印象(想必游轮上的其他部分也是如此)。远洋邮轮的菜单实际上是“整体套餐”的一部分。正因为如此，远洋客轮的菜单，尤其是旧的菜单，都是装饰过的，和菜单一样，都是赏心悦目的艺术品。比兹利系列(Beazley Collection)的菜单以其色彩斑斓的设计体现了这一理念:
例如，这张菜单上有远洋班轮的封面不莱梅(1929-1939)，其本身就像一件艺术品。那么，这些菜单能不仅仅是展示食物的实用物品吗?是的，他们可以，而且做到了。菜单的内容通常能让观众了解到一个社会的文化或审美价值。
读者们，你们好，欢迎回到图书馆博客。在当时，党卫军美国是跨大西洋运输的顶峰乘客可以时髦地旅行，享受各种各样的舒适，从空调到新闻广播。旅途的奢华也体现在他们的用餐上，每顿饭都有丰富的食物可供选择。大约55年前，1957年的一个星期五，SS上的乘客美国为他们的晚餐提供了以下菜单。
这个特别的菜单有许多美味和精心准备的菜肴。而这种食物的质量会习惯更丰富和更复杂的客人,普通乘客的平均意味着毫无疑问是高兴看到汤、鱼、水果、烤肉、主菜、蛋糕和冰淇淋一起所以丰富的准备,在一个菜单。额外的护理和专业化投入其菜在菜单的翻译文本为德国为方便德国客人,和人吃饭这个周五无疑会记得它突出——至少直到第二天早上的早餐。看到党卫军美国就像它在尽可能快地穿越大西洋时一样，它在给客人喂食上也非常小心。
大家好，欢迎回到图书馆博客。这篇博客提到党卫军美国有一些频率，但我相信很多人都很好奇，在她的加勒比游轮上，典型的一天可能是什么样的。水手博物馆图书馆收藏了大量党卫军的项目美国这篇文章让我们得以一窥那些日子中的某一天——但是如何在SS号上巡航呢美国和现代的相比?你的平均周二与过去和现在有何不同?使用下面的图片程序，我们可以比较1962年的星期二和现代嘉年华邮轮公司在2008年的星期二，可以看到它的整个星期二在这里．这两艘船在各自的周二到达圣托马斯，所以让我们来比较一下!
乍一看，这两个项目有一些相似之处:都有早上的宗教仪式，然后是早餐、早上的岛屿游览、午餐、晚餐和娱乐。然而，也有一些不同之处。首先,学生美国似乎有一个比嘉年华线更短的节目。党卫军美国节目只包括当天的基本活动，而嘉年华则根据时间和地点详细列出了船上的每项活动。狂欢节的特点是一个充满了家庭活动，体育，游戏，音乐和电影的大量:SS美国节目只有一部电影，两个鸡尾酒时间，一个游泳池，下午茶和一个舞蹈。
读者们好，欢迎回到图书馆的沼泽地。你们有些人可能还记得水手博物馆的前任馆长威廉·威尔金森，他从1973年任职到1991年。2010年3月，威尔金森去世了，他给博物馆留下了一笔巨大的遗产，其中包括切萨皮克湾画廊，博物馆作为一个有声望的博物馆的认可，以及一个美丽的宝藏:一个关于党卫军的剪贴簿美国．
威尔金森的剪贴簿包含了各种各样的材料，从文章和照片到纪念日志，甚至是菜单。最大的项目集合是一系列的文章涵盖了一系列的主题，几乎完全由剪报组成。这些剪报报告了这艘船下水，她的横渡大西洋速度记录，以及这艘船拥有的许多其他显著特征。在文章之后，种类最多的对象是一系列的菜单。这些菜单详细介绍了一些精心准备的早餐，午餐和晚餐可供乘客选择。其中一些菜肴让人垂涎三尺，但也有一些——比如7月20日推出的熏牛舌和煮猪蹄th1957午宴菜单——强迫你的眼睛在你的胃口坏掉之前迅速地溜走。
