《糖果的故事》

本着万圣节的精神，我在收藏品中寻找一些独特的东西来分享。我发现了一个盖子上有两艘船的小糖果罐。正面的名字是莱利的朗姆酒和黄油(调味)太妃糖，听起来很有趣，所以我开始研究。

这家英国公司最初是在一位母亲的餐桌上起步的。埃伦·莱利出生于1848年的威廉和玛丽·安·贝茨夫妇。她一直是一名裁缝，直到1872年8月7日嫁给约翰·亨利·莱利。约翰·亨利是一个羊毛订书机，意思是他在生产者和制造商之间分类和交易羊毛。这听起来有点像他是一个中间人，整理细节和等级的羊毛出售。他们有两个儿子，弗雷德里克·威廉和约翰·赫伯特·莱利。约翰·赫伯特成为了一名银行职员，而弗雷德在1901年跟随父亲的脚步成为了一名羊毛订书机。几年后，这些职业规划改变了。

大约在1905年，弗雷德和约翰坐在艾伦的桌子旁，想出了一个计划:用他们母亲的食谱创建一家公司。到1907年，他们开始在家生产太妃糖，随着生意的发展，他们最终买下了一家工厂。他们把糖果装在装饰性的罐头里，销往英国各地。

到第一次世界大战时，该公司在世界各地销售糖果，1916年的报纸上宣称“圣诞节在战壕里!”你那穿卡其服的小伙子有什么用?”他们宣传的爱心包装包括各种各样的香烟、口香糖、烟草、吉百利巧克力、雪茄和莱利太妃糖。(看到一个主题了吗?)

1917年，加拿大的一则广告宣称:“因此，我们强烈建议那些爱上这种美味奶油太妃糖的人”现在就下订单，因为在战争结束之前，不会有额外的货物离开英国。广告上说莱利的朗姆酒和黄油有售，一卷太妃糖每磅45美分。

1918年4月，《哈利法克斯晚报》(Halifax Evening Courier)刊登了一篇专栏文章，其中写道:“你不可能在进入法国或比利时的一户人家时，发现咖啡和糖是装在‘Mackintosh’或‘Riley’太妃糖罐里的。在许多房子里，除了家庭的十字架，这些罐头是唯一能看到的装饰品。”

我觉得这很有趣，因为你经常听到这样的故事:给士兵和水手的爱心包裹里有牙膏和除臭剂。当历史提到甜食时，人们通常关注的是巧克力，无论是玛氏、好时还是吉百利。对太妃糖的兴奋并不是故事的主要部分，尽管在战争年代，士兵和家里的家人显然都很珍视太妃糖和他们的罐头。

赖利兄弟在战争中幸存下来，即使弗雷德于1922年3月在德国旅行时去世，他们仍然能够继续下去。二战期间，该公司继续将太妃糖运往世界各地，并一直由家族经营，直到1953年约翰去世，公司转手。然后，它经过了几个所有者，直到20世纪90年代中期，卡夫(美国公司)买下了它，并停止了太妃糖的生产。

那本可以是结局，但不是!卡夫允许知识产权到期，弗雷娅·赛克斯就站出来了。她的祖母艾拉·莱利给了她一本食谱，弗雷娅在里面发现了这一点一份手写的配方。这是艾拉为她叔叔的太妃糖卷写下的原始配方。弗雷娅赢得了知识产权，并于2009年在威尔士开了自己的公司，艾拉·莱利的传统糖果店。和2020年的许多小公司一样，这种复苏似乎很短暂，他们的网站现在只讲述太妃糖的历史。然而，令人兴奋的是，知道这家人有这个食谱，并保持对美味历史的兴趣。

装着早期太妃糖的罐子非常独特，上面有程式化的字母、童话、皇室成员、宇航员以及许多其他幻想场景。在电影《哈利波特与混血王子》(Harry Potter and the Half-Blood Prince)中，邓布利多甚至从汤姆·里德尔(Tom Riddle)燃烧的衣橱里取出了一个锡罐。

我们系列中的罐头以海上的两艘船为特色。其中一张的船帆上有三只狮子，另一张的船帆上有字母RB (Riley Brothers)交织在一起。在这种情况下，水把我们联系在一起，但糖果也一样!